Çikolatalı Sufle

Uzun bir aradan sonra tekrar merhaba! Çikolatalı sufle daha önce pek çok kez farklı farklı şekillerde yaptığım bir tatlı. Bu tarifte son zamanlarda yaptığım denemelerden biri. Klasik bir çikolatalı sufle oldu diyebilirim. Yoğun çikolata tadını sevenler icin özellikle öneririm. Bu tarz tarifler üzerinde çalışmaktayım ilerleyen günlerde farklı şekillerini de yayınlayacağım mesela chocolate lava cake olanını…. [...]

Tags: , , , , , , ,

Klasik Kek

Benim her zaman için en sevdiğim kek bu klasik kektir. Çok kolay ve herkesin bildiği bir tarif olmasına karşın yine de tarifi buraya yazmaya karar verdim. Arşivde bulunsun. Bazen bu kekteki süt yerine soda koyuyorum o zaman sodalı kek oluyor. Süt yerine soda kullanınca yarım çay kaşığı karbonatı eklemiyorum. Bu kek  sodalı olunca üst kabuk [...]

Tags: , , , , , , , , ,

Yoğurt Çorbası

Sinemcim dün tarifini yaptım. Süper oldu. Favori çorbam artık bu! Çok teşekkürler Malzemeler 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı un 5 çorba kaşığı yoğurt Tereyağ (yarım çorba kaşığı) Yarım tatlı kaşığı tuz 1 adet et bulyon Su ( göz kararı koydum,yaklaşık  4 bardak) Pulbiber Nane Yapılışı Tereyağı tencereye koyuyoruz.Yumurtayı,unu, yoğurdu ayrı bir kapta tel çırpıcı [...]

Tags: , , , ,

Havuçlu Dereotlu Peynirli Poğaça

Birçok poğaça denemelerim sonucunda istediğimi buldum diyebilirim. Bu poğaçanın özelliği kıtır kıtır olması, yani ne yumuşak ne de sert. Bence sabah kahvaltıda, çay saatinde süper gidecek  bir tarif … Malzemeler 2 adet yumurta ( bir yumurtanın sarısı en son poğaçaların üstüne sürülecek, akı ise peynire karıştırılacak ) 125 gr.  margarin 100 ml. sıvıyağ 50 ml. [...]

Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,

Profiterol

En son tarifi eklediğimin üzerinden çok zaman geçti. Ben de bu geçen süreyi telafi etmek amacıyla çok leziz bir tarifle dönüş yapıyorum. Birazcık uğraştırıcı denilebilir Profiterol için. Yine de yapmaya değer olduğunu düşünüyorum. Malzemeler Şuale Hamuru 3,5 çay bardağı su (350 gr) 1,5 su bardağı un (180 gr) 60 gr margarin 4  adet orta boy [...]

Tags: , , , , , , , ,