Çikolatalı Sufle

Uzun bir aradan sonra tekrar merhaba! Çikolatalı sufle daha önce pek çok kez farklı farklı şekillerde yaptığım bir tatlı. Bu tarifte son zamanlarda yaptığım denemelerden biri. Klasik bir çikolatalı sufle oldu diyebilirim. Yoğun çikolata tadını sevenler icin özellikle öneririm. Bu tarz tarifler üzerinde çalışmaktayım ilerleyen günlerde farklı şekillerini de yayınlayacağım mesela chocolate lava cake olanını…. [...]

Tags: , , , , , , ,

Klasik Kek

Benim her zaman için en sevdiğim kek bu klasik kektir. Çok kolay ve herkesin bildiği bir tarif olmasına karşın yine de tarifi buraya yazmaya karar verdim. Arşivde bulunsun. Bazen bu kekteki süt yerine soda koyuyorum o zaman sodalı kek oluyor. Süt yerine soda kullanınca yarım çay kaşığı karbonatı eklemiyorum. Bu kek  sodalı olunca üst kabuk [...]

Tags: , , , , , , , , ,

Aşure

Her sene aşure yapmak isterdim ama bir türlü fırsat olmazdı ama sonunda bu sene denemeyi başardım. Olur mu, olmaz mı, tadını tuturabilir miyim derken yaptım gayette güzel oldu. Ben annemin tarifini yarım ölçü olarak yaptım 12 adet çıktı. Tarifi yapmadan internette araştırırken baktım Portakal Ağacı’ndaki aşure tarifi ile anneminki birbirine benziyor, bende ikisinin karışımı birşey [...]

Tags: , , , , , , , , , , , , ,

Sütlaç

İşte anneciğimin hakiki sütlaç tarifi !  İçinde  pirinç unu, nişasta  falan yok, tamamen doğal. İçine koyduğumuz  pirincin kendi  nişastası ile kıvamını buluyor ve tadına doyum olmuyor. Ayrıca yapımı çok kolay yalnız biraz vakit istiyor. Malzemeler Su Bardağı ölçüsü  200 ml 1 litre süt 1 çay bardağı pirinç 1 su bardağı toz şeker pirinci haşlamak için [...]

Tags: , , ,

Frambuazlı Sakızlı Kup

Malzemeler Yarım Kilo Süt 2 Çorba Kaşığı Un 3 Çorba Kaşığı Şeker 1 Çay Kaşığı Vanilya 250 gr.  Frambuaz Yarım Su Bardağı Toz Şeker 1 Çay Kaşığı Tereyağı 1 Parça Damla Sakızı Hazırlanışı Frambuaz ve yarım bardak şekeri sos tencerisine alıp yaklaşık  20 dakika kısık ateşte pişirin. Süte unu, 3 çorba kaşığı şekeri, damla sakızını [...]

Tags: , ,