Aşure

Her sene aşure yapmak isterdim ama bir türlü fırsat olmazdı ama sonunda bu sene denemeyi başardım. Olur mu, olmaz mı, tadını tuturabilir miyim derken yaptım gayette güzel oldu. Ben annemin tarifini yarım ölçü olarak yaptım 12 adet çıktı. Tarifi yapmadan internette araştırırken baktım Portakal Ağacı’ndaki aşure tarifi ile anneminki birbirine benziyor, bende ikisinin karışımı birşey [...]

Tags: , , , , , , , , , , , , ,

Nohutlu Havuçlu Pilav

Siteye biraz da yemek tarifi eklemek gerek di mi ? Hep kek , pasta olmaz yani  Malzemeler Bir su bardağı pirinç ( Ben Osmancık pirinci kullandım ) Bir su bardağı haşlanmış  nohut Bir  adet rendelenmiş  havuç Bir çay bardağı ince kıyılmış dereotu Bir buçuk su bardağı sıcak su (300 ml ) Bir adet et bulyon [...]

Tags: , , , ,

Sütlaç

İşte anneciğimin hakiki sütlaç tarifi !  İçinde  pirinç unu, nişasta  falan yok, tamamen doğal. İçine koyduğumuz  pirincin kendi  nişastası ile kıvamını buluyor ve tadına doyum olmuyor. Ayrıca yapımı çok kolay yalnız biraz vakit istiyor. Malzemeler Su Bardağı ölçüsü  200 ml 1 litre süt 1 çay bardağı pirinç 1 su bardağı toz şeker pirinci haşlamak için [...]

Tags: , , ,