Gerçekten yapımı çok kolay bir cheesecake tarifi. Genelde cheesecake, pişirme aşamasında sorun çıkaran bir tatlıdır, üstü bazen çatlar, üst dolgunun kıvamı tutmayabilir … gibi  ama bu tarifte öyle sorunlar yaşanmıyor. Home Tv’de Tyler Florence’in yemek yaptığı programda izledim. Kendisi de bir çırpıda hazırlayıverdi bu cheesecake  karelerini. Ufak boy  kare kalıp kullandı. Bende evde o anda [...]

Malzemeler

Yarım Kilo Süt
2 Çorba Kaşığı Un
3 Çorba Kaşığı Şeker
1 Çay Kaşığı Vanilya
250 gr.  Frambuaz
Yarım Su Bardağı Toz Şeker
1 Çay Kaşığı Tereyağı
1 Parça Damla Sakızı

Hazırlanışı

Frambuaz ve yarım bardak şekeri sos tencerisine alıp yaklaşık  20 dakika kısık ateşte pişirin.
Süte unu, 3 çorba kaşığı şekeri, damla sakızını ekleyip kaynayana kadar karıştırın.
Göz göz olunca ocaktan alıpiçine vanilya ve tereyağını [...]