Fıstıklı Kek

Fıstıklı Kek

Sitemin ilk tarifini böylelikle eklemiş bulunmaktayım.

Fıstıklı kek süper bir lezzet. İsterseniz kek olarak, isterseniz pasta keki olarak iki türde de yapabilirsiniz. Mesela ben ilerde arasına pastacı kreması hazırlayıp, muz dilimleri kullanarak nefis bir pasta hazırlamayı planlıyorum.

Bu güzel tarifi beraberce yaptığımız için sevgili Ela’ya burdan çok teşekkür ediyorum.

İste sırada tarif  : )

 

Malzemeler

Ölçüler için mutfak tartısı kullanmanızı tavsiye ederim.

  • 250 gr. Un
  • 250 gr. Tereyağı
  • 250 gr. Toz Şeker
  • 4 Yumurta
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Su Bardağı Toz Antep Fıstığı
  • 1 Çay Bardağı File Antep Fıstığı
  • Bir Tutam Tuz

Hazırlanışı

  1. Oda ısısında tereyağı, toz şeker, tuz ve çırpılmış yumurtayı güzelce karıştırın.
  2. Vanilya, kabartma tozu ve unu birlikte eleyerek karışıma ekleyin.  Çırpmaya devam edin.
  3. Toz antep fıstığını karışıma ekleyin.
  4. Fırını şimdiden ısıtmaya başlayın. (Ben kendi fırınımı 170 dereceye ayarlıyorum. Herkesin kendi fırınında bu ayar değişiklik gösterebilir.)
  5. Kalıbınızı margarinle güzelce yağlayıp, unlayın.
  6. File antep fıstıklarını kalıbın tabanına serpin. Kek kalıptan çıktığında tabandaki antep fıstıkları, kekin üstünde kalacak.
  7. Karışımı kalıba dökün.
  8. Önceden ısıtılmış fırınınıza kekinizi koyun.
  9. Yaklaşık 50 dakika pişirin. (Bu da fırından fırına değişebilir. )
  10. İlk 15 dakika fırının kapağını açmayın. Kekiniz sönebilir. (Eğer fırınınızın yakma sorunu varsa, bu aşamada kekinizin üzerine aluminyum folyo örtün. Böylelikle kekinizin üstü yanmayacak, içi de çiğ kalmayacak.)
  11. Kekinizi fırından çıkarmadan önce, kürdanla veya bıçakla kekin içi pişmiş mi kontrol edin.
  12. Kekinizi fırından çıkardıktan sonra kalıbın içinde 15 dakika soğumaya bırakın.

Tags: , , ,

11 Responses to “Fıstıklı Kek”

  1. civan says:

    tesekürler beril hanım tariifinizi denedim cok basarili oldu yenı tariflerinizi dört gözle bekliyoruz basarilar
    sevgilerle

  2. sinem says:

    Sevgili Beril,
    Tarif harika gözüküyor, mutlaka tadına bakmak istiyorum.
    Sevgiler,
    Sinem

  3. Cevriye Özgenç says:

    Canım,ne güzel bir tarif böyle,en kısa zamanda deneyeceğim,başka güzel tariflerinide sabırsızlıkla bekliyorum.Kolay gelsin

  4. sinem says:

    frambuazlı pasta tarifi yok mu :)

  5. Faruk Bıyık says:

    Canım kek tariflerin çok güzel bende evde bu tariflerden faydalanıp yapacağım güzel leziz tatlar tadacağımdan eminim, daha güzel tariflerini görmek umuduyla

  6. güliz says:

    Sevgili site sakinleri…Berilin profetorolunu denemelisiniz,yakında koyacaktır tarifini
    diye düsünüyorum..Ellerine saglık Berilcim…
    sevgiler…

  7. Gurbet says:

    Beril hanim,

    pogaca ve Arnavut boregi tarifi bekliyoruz.
    NY subeniz nerede acaba?

    Gurbetkusu

  8. banu says:

    kuruhasan tarifini bekliyoruz beril hanimcim.

  9. Beril says:

    thank you so much

  10. siteniz cok guzelmis, basarilar dilerim.

  11. Sitenizi google reader’a ekledim vakit buldukça takip etmeye çalisacagim.

Leave a Reply